Vegetariánsky burger

Suroviny na vegetariánsky burger:

• 2 vegánske burgery
• ½ cukety
• morská soľ v mlynčeku
• čierne korenie v mlynčeku
• olivový olej
• 50 g parmezánu
• 2 žlté paradajky
• 1 štipľavá paprika
• 2 žemle na burger
• 2 lyžice kyslej smotany
• 1 hrsť rukoly
• 2 lyžice jemného bio kečupu

Potrebujeme: grilovacie kliešte, gril

Mohlo by vás zaujímať

Národné kuchyne

Hamburger s avokádom

Máte chuť na burger ale nie na úplne klasický? Vyskúšajte hamburger s avokádom! Suroviny na hamburger s avokádom a vajíčkom: Mäso: 1 kg mletého mäsa mix … Čítaj ďaľej

Postup:

Z umytej cukety odkrojíme špičky na oboch stranách a pozdĺžne ju nakrájame na tenké plátky. Spolu s rastlinnými burgermi ich ochutíme soľou, korením a pokvapkáme olejom. Grilujeme na rozpálenom grile z obidvoch strán. Tesne pred dokončením na vrch burgerov položíme na tenké plátky nakrájaný parmezán. Paradajky a štipľavú papriku nakrájame na tenko. Žemle prepolíme, vnútornou stranou položíme na gril a zľahka opečieme. Spodnú časť žemle potrieme kyslou smotanou, na ňu položíme cuketu, rastlinný burger s parmezánom, paradajky, štipľavú papriku (množstvo podľa chuti) a umytú a osušenú rukolu. Vrchnú časť žemle potrieme kečupom a pripravený burger ňou prikryjeme.