Zapečené bagetky so syrom Brie

Suroviny na zapečené bagetky so syrom Brie:

• 200 g syra Brie
• 100 g slaniny vcelku
• 2 cibule
• olivový olej
• čerstvý tymian
• morská soľ v mlynčeku
• čierne korenie v mlynčeku
• 1 lyžica trstinového cukru
• 150 ml jablkovej šťavy 100%
• čerstvá mäta
• 2 francúzske bagety

Potrebujeme:

• plech,
• papier na pečenie,
• grilovaciu panvicu,
• malý kastról

Postup:

Slaninovo-cibuľové čatní

Slaninu nakrájame na tenké plátky a poukladáme ich vedľa seba na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre pod grilom pri 250 °C približne 10 minút dochrumkava. Cibuľu nakrájame nahrubo, ochutíme lístkami čerstvého tymianu, soľou, čiernym korením a orestujeme na rozpálenom olivovom oleji. Keď je cibuľa orestovaná dozlatista, pridáme trstinový cukor, ktorý necháme rozpustiť. Podlejeme jablkovou šťavou a chvíľu varíme. Medzitým si najemno nasekáme upečenú slaninu a pridáme k čatní. Dôkladne premiešame a ďalej dusíme na miernom ohni približne 15 – 20 minút.

Mohlo by vás zaujímať

Čo chcete variť

Syrové guľky s Ajvarom

Vyskúšajte inšpiratívny recept na rýchle pohostenie pre priateľov – syrové guľky s Ajvarom. Suroviny na syrové guľky s Ajvarom: 250 g čerstvého nezrejúceho syra (tvaroh, … Čítaj ďaľej

Zapečené bagetky

Francúzske bagety rozrežeme na 4 časti. Grilujeme ich kôrkou nahor na troche olivového oleja na rozpálenej grilovacej panvici dozlatista. Syr Brie nakrájame na tenké plátky. Ugrilované bagety preložíme na plech, na každú pridáme slaninovo-cibuľové čatní a 2 – 3 plátky syra Brie. Dáme zapiecť do rúry pod gril pri teplote 250 °C asi na 3 minúty, aby sa syr trochu rozpustil.

Mohlo by vás zaujímať

Recepty

Bageta s baklažánom a ricottou

Vedeli ste, že čokoláda a chilli patria medzi známe afrodiziaká? Nájdete ich v našom recepte – bageta s baklažánom a ricottou. Suroviny na bagetu s … Čítaj ďaľej

Servírovanie

Chrumkavé zapečene bagetky so syrom Brie servírujeme ozdobené lístkami čerstvej maty a trochou slaninovo-cibuľového čatní.