Oškvarkové pagáčiky

Suroviny na oškvarkové pagáčiky:

• 300 g hladkej múky,
• 300 g polohrubej múky,
• 30 g droždia,
• 400 g oškvarkov,
• 2 žĺtka,
• 2 lyžice bravčovej masti,
• 3 dl kyslej smotany,
• 1 dl mlieka,
• 1 vajce na potretie,
• soľ

Postup:

Z múky, kvásku, žĺtkov, masti, smotany a soli vymiesime cesto a vyvaľkáme ho. Oškvarky pomelieme a natrieme na cesto, ktoré poskladáme zo strán a necháme hodinu odpočívať na doske. Potom ho znovu vyvaľkáme na hrúbku prsta a formičkou vykrajujeme pagáčiky.

Mohlo by vás zaujímať

Recepty

Bryndzové pagáčiky

Jednoduchý recept na najlepšie bryndzové pagáčiky Suroviny na bryndzové pagáčiky: 250 g masla, 250 g bryndze, 300 g polohrubej múky, 1 vajce, polovica prášku do … Čítaj ďaľej

Poukladáme ich na vymastený plech, potrieme vajcom a pri 200 °C upečieme do ružova.

Mohlo by vás zaujímať

Národné kuchyne

Zapečené bagetky so syrom Brie

Suroviny na zapečené bagetky so syrom Brie: 200 g syra Brie100 g slaniny vcelku2 cibuleolivový olejčerstvý tymianmorská soľ v mlynčekučierne korenie v mlynčeku1 lyžica trstinového … Čítaj ďaľej