40 minút
4
Červená pečená paprika so syrom je jednoduchý, rýchly a chutný recept, ktorý poteší vaše zmysly.
Červená pečená paprika so syrom – suroviny
- 4 červené papriky
- 2 strúčiky cesnaku
- 100 g ovčieho syra napríklad Feta
- 50 g emantálu alebo eidamu
- soľ, mleté čierne korenie, mleté biele korenie
- olivový olej
Postup
- Očistené a umyté papriky rozkrojíme na dve časti a vyberieme jadierka.
- Vnútornú časť papriky posolíme a okoreníme čerstvým mletým čiernym korením. Takto pripravené papriky položíme na vymastený alebo papierom vyložený plech.
- Každú papriku pokvapkáme pár kvapkami oleja a vetko vložíme do vopred vyhriatej rúry predpiecť na asi 180°C.
- Medzitým si pretlačíme cesnakové strúčiky, postrúhame na hrubom strúhadle tvrdý syr. Ovčí syr rozmrvíme prstami a všetko spolu premiešame.
- Vopred predpečené papariky vyberieme z rúry, naplníme ich pripravenou syrovou plnkou. Papriky dopekáme pri 180°C ešte 5-10 minút.
