Chrumkavá lahôdka 🥓🥖🔥
Tieto tyčinky s plátkami slaniny sú jednoduché, rýchle a neuveriteľne chutné! Chrumkavé lístkové cesto, slaná slanina a jemne dochutené korením – ideálny snack k pivu, vínu alebo len tak na zahryznutie.
Suroviny na skrútené tyčinky s plátkami slaniny (cca 15 tyčiniek):
1 balenie lístkového cesta (275 g)
15 plátkov slaniny
1 vajce (na potretie)
½ ČL mletého čierneho korenia
½ ČL sušeného cesnaku alebo cesnakového prášku
½ ČL sušeného tymiánu alebo rozmarínu
50 g nastrúhaného parmezánu (voliteľné, pre extra chuť)
👨🍳 Postup:
Príprava cesta
Rúru predhrejte na 200 °C a plech vyložte papierom na pečenie. Lístkové cesto rozvaľkajte na ľahko pomúčenej doske na hrúbku asi 3 mm. Cesto nakrájajte na pásiky široké cca 2 cm a dlhé asi 15 cm.
Pridanie slaniny a skrútenie
Každý pásik cesta položte na plátok slaniny a jemne pritlačte. Opatrne skrútite do špirály tak, aby sa slanina pekne obtáčala okolo cesta.
Dochutenie a pečenie
Tyčinky poukladajte na plech a potrite rozšľahaným vajíčkom. Posypte ich korením, cesnakom a tymiánom. Ak chcete, môžete pridať aj trochu nastrúhaného parmezánu. Pečte v predhriatej rúre 15 – 18 minút, kým nie sú krásne zlatisté a chrumkavé.
Mohlo by vás zaujímať
Tipy na vylepšenie:
- Chcete extra chrumkavosť? Použite údenú alebo prerastenú slaninu, ktorá pustí menej tuku.
- Pikantná verzia? Pridajte chilli vločky alebo údenú papriku.
- Servírovanie? Podávajte s cesnakovým dipom, horčicovým dresingom alebo BBQ omáčkou.
🔥🥓 Skrútené tyčinky s plátkami slaniny sú chrumkavé, slané a návykové – kto si dá slaninkovú tyčinku? 😊
